ふぐ調理師によるフグの捌き方 動画 でも実際に河豚がどんな風に処理されるのか気になりますよね 気になってくれないと話が進められない 長崎県平戸市にある囲炉裏料理エビス亭さんがその動画をyoutubeに公開していました しかも特大の天然トラフグです 囲炉裏料理エビス亭.